EU 市場への日本産食品の輸出促進と地方自治体の取り組み

世界的に日本食への関心が高まる中、フランスをはじめとしたEU市場では日本産食品の品質や独自性が評価されつつある一方で、輸出には規制・認証などに関する課題も多く存在する。本特集では、地域産品のEU 展開を目指す自治体にとって実践的なヒントとなるような、実際の現場の声や、全国各地の取り組みを紹介する。