＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
■□■□
□■□　　　　 CLAIRメールマガジン vol.68（2013年8月1日）
■□　　　　　～自治体の国際化に役立つ情報をお届けします～
□                　 ＜海外での日本食PR特集号＞
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　近年の健康志向が追い風となり、海外で日本食の人気が高まっています。
　今回の特集号は、販路拡大や食文化の理解をめざして各国で行われた催しに
　ついて、最新レポート２本と過去に配信した注目記事２本でお送りします。
 
 ∽∽ 海外事務所レポート ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
 
　◆ [ソ ウ ル] 【新着】ソウル中心部の日本食居酒屋で日本の自治体をＰＲ
　　　　　　　　～鳥取・新潟・茨城～

　◆ [シンガポール] 【新着】東南アジア日本食事情レポート(2)
　　　　　　　　　　～県産品を用いたメニューの提案でさらなる販路拡大を～

　◆ [ニューヨーク] 日本酒を海外で売るコツ教えます！～日本酒PRイベントin NY～

　◆ [パ　リ] フランス人の舌をうならす、絶品「宇治茶」の講習会
　
 ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽

【海外事務所レポート】

┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏

　◆ [ソ ウ ル] 【新着】ソウル中心部の日本食居酒屋で日本の自治体をＰＲ
                ～鳥取・新潟・茨城～

┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏

　ソウル事務所では、ソウル中心部の人気日本食居酒屋を拠点に、毎月日本各
　地の魅力をPRする取り組みを継続して行っています。

　今回は、２月から５月にかけて行った鳥取県、新潟県、茨城県の食と観光の
　ＰＲイベントの様子をお伝えします。
　
　詳しくは、こちらのレポートをご覧ください。
　 https://www.clair.or.jp/j/forum/c_mailmagazine/201308_1/1-1.pdf

　前回のレポートは、こちらをご覧ください。
　 https://www.clair.or.jp/j/forum/c_mailmagazine/201303_3/1-3.pdf


┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏

　◆ [シンガポール] 【新着】東南アジア日本食事情レポート(2)
　　　　　　　　　　～県産品を用いたメニューの提案でさらなる販路拡大を～

┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏

　東南アジア各国の日本食市場について、最新事情をお伝えするレポートの第
　２弾。愛媛県による「シンガポール輸入商談会」の様子をお伝えします。
　食品の説明だけでなく調理方法の提案まで行うなど、新しい取り組みが見ら
　れました。

　詳しくは、こちらのレポートをご覧ください。
　 https://www.clair.or.jp/j/forum/c_mailmagazine/201308_1/2-1.pdf

　前回のレポートは、こちらをご覧ください。
　 https://www.clair.or.jp/j/forum/c_mailmagazine/201303_3/1-1.pdf


┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏

　◆ [ニューヨーク] 日本酒を海外で売るコツ教えます！～日本酒PRイベントin NY～

┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏

　ニューヨークでアメリカの食品業界者向けに開かれた日本酒見本市「SAKE 
　EXPO & FOOD SHOW」と日本酒利き酒イベント「JOY OF SAKE」に関するレポー
　トです。来場者のニーズに合わせた日本酒PRの工夫や、人気のあったブース
　の様子、そして特別講演「日本酒の売上を３倍にする方法」の内容について
　お伝えします。【2012年11月の記事】
　
　詳しくは、こちらのレポートをご覧ください。
　 https://www.clair.or.jp/j/forum/c_mailmagazine/201308_1/3-1.pdf


┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏

　◆ [パ　リ] フランス人の舌をうならす、絶品「宇治茶」の講習会

┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏
　
　パリ事務所のJETAA（JETプログラム同窓会）文化事業として、JET卒業生や
　一般の方を対象としたお茶の講習会を開催しました。日本を代表するお茶の
　エキスパートを講師に迎え、お茶の歴史や、正しい淹れ方を学びました。
　奥深いお茶の世界にじっくりと浸り、お茶をより身近なものとして感じても
　らう絶好の機会となったようです。【2012年12月の記事】

　詳しくは、こちらのレポートをご覧ください。
　 https://www.clair.or.jp/j/forum/c_mailmagazine/201308_1/4-1.pdf


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【編集後記】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　ここ数年、ロンドンやバンコクなどの大都市では、安価で日本食を提供する
　非日系の（＝現地資本の）日本食レストランが増えているそうです。
　現地の嗜好に合わせてアレンジされており、われわれの知る普通の日本食と
　はかなり違うようですが、それだけ海外で日本食がメジャーになってきたと
　いうことかもしれません。自由な発想で味付けされたお寿司やラーメン、一
　度食べてみたいですね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(K.T)

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【編集・発行】財団法人自治体国際化協会（企画調査課）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　〒102-0083 東京都千代田区麹町１-７ 相互半蔵門ビル７F
　TEL:03-5213-1722　FAX:03-5213-1741　HP:https://www.clair.or.jp/
　このメールマガジンに関するお問い合わせ等は [ kikaku@clair.or.jp ] で
　受け付けています。
　　・登録や解除、バックナンバーをご希望の方は、CLAIRホームページから
      お願いします。 https://www.clair.or.jp/j/mailmagazine/
　　・その他のご意見やご感想などもお気軽にお寄せ下さい。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Copyright(C) 2010 Council of Local Authorities for International Relations.
All Rights Reserved. 
許可なく転載することを禁じます。